根据饭店的档次，规模定员，按全员量定工种和岗位的人数，客房部人数约占饭店总人数的30%，设服务中心的饭店，楼层服务员与客房数的比例为（）左右。

客房部的固定员工岗位指不受业务量大小影响而设置的岗位，比如客房服务员。

旅游团在某饭店入住后，有个别游客提出想住更高标准的客房，经了解饭店还有些空余的更高标准的房间，这时导游人员应该（）。

客房服务员在走廊或过道上迎面遇到宾客时，要（）。

影响客房服务工作定额的因素有（），工作环境，饭店的等级，器具的配备。

根据国际现代饭店的惯例和我国饭店的实际，楼面客房数与客房服务人员的比例为（）∶（）。

中型饭店的客房数为（）。

酒店客房备用浴帘，需要根据客房数的多少配量进行申购？每间客房浴帘清洁周期为多少（）？

客房窗帘的色彩和图案与客房房间的因素相匹配，这些因素包括（）。

影响客房服务工作定额的因素有员工的素质水平，（），饭店的等级，工作器具的配备。

若客人投诉反映客房送餐的某一食物不洁，作为客房服务员你应（）。

下榻某四星级饭店的张小姐由于旅途劳累，晚餐时，不想到餐厅用餐，于是拨打了客房送餐部的订餐电话，很快送餐员将她所点的晚餐送入房间。张小姐在用完餐后，想早点儿休息，可是过了两小时也没有服务员进房收餐。张小姐只好再次拨打了客房送餐部的电话，要求收餐具。收餐员小李进房，匆匆将餐具整理好后，退出客人房间。在服务员走后，张小姐发现桌上仍然有用餐时剩下的脏东西，而且还有一个餐具收餐员竟忘拿走了。结合上述材料，回答下列问题：请指出收餐员小李在收餐具时有哪些不当之处？