商业饭店时期的饭店和以往的住宿设施相比，其主要特点是（） -题库考试答案搜索网

商业饭店时期的饭店和以往的住宿设施相比，其主要特点是（）

多选题

2021-08-29 20:22

A、A、服务对象是一般平民
B、B、饭店的使用者为王室、贵族和官宦
C、C、饭店实行低价格政策
D、D、经营者的目的是为了提高其社会地位
E、E、经营者以营利为目的

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A| C| E

试题解析

标签：饭店管理学管理学

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规模小、设备简陋、服务单调、没有形成管理是我国饭店发展的哪个时期特点（）

饭店管理是指对饭店的（）和（），是以管理学的一般原理为基础的一门独特的综合性管理学科

豪华饭店时期出现在（），这个时期的显著特征是饭店规模大、设施豪华、服务项目多。

豪华饭店时期饭店经营的主要特点是（）

据美国康耐尔大学饭店管理学院的调查，饭店消费者把（）列为第一需求。

饭店产品是由饭店的有形设施和无形服务两部分构成的。

饭店形象必须根据饭店所处的市场环境、饭店的总体发展目标与竞争定位加以确定，可供饭店选择的市场定位策略主要有（）。

饭店管理信息系统有多种类型，其中（）不属于饭店管理信息系统。

世界饭店业进入大饭店时期的标志是于1794年在美国纽约建成的（）

饭店管理的核心就是管理者通过（）来实现饭店的经营目标。

饭店管理的核心就是管理者通过执行管理职能来实现饭店的各个经营管理目标。

饭店信息管理系统是指利用计算机和网络技术为饭店经营、管理和服务提供支撑的、人机结合的系统。其中餐厅管理系统包括（）。

相关题目: 饭店房务管理是饭店（）的组成部分。; 旅游团入住饭店后，负责向客人介绍饭店设施、设备和服务项目的是（）; 按饭店市场及宾客特点分类，饭店的主要类型有（）; 商业饭店时期的饭店和以往的住宿设施相比，其主要特点是（）; 饭店财务管理的特点有(); 旅客韩玉投宿蓝天饭店，办好住宿手续后，将一只装有3万元现金和其他物品的密码箱寄存在饭店的总台，当班服务员清点了物品。第二天下午，韩玉凭取物牌去取密码箱，发现已被他人领走。韩玉要求饭店赔偿全部损失，饭店拒绝，遂起纠纷。对此，正确的处理结果是：（）; 根据饭店规模划分，有大型、中型和小型饭店，其主要依据是饭店所拥有的客房数量多少，客房在（）间以上的是大型饭店。; （）是饭店内部管理系统中的神经中枢，是饭店和宾客之间的桥梁。; 希尔顿饭店为住宿的旅客提供房间，这是希尔顿饭店为顾客提供的（）。; 某些饭店往往依据其他饭店的做法进行管理。这是饭店创新过程中需要破除的（）思维定势。; S饭店地理位置优越、价格适中。每到黄金周期间，几乎天天顾客盈门，导致饭店设施和人均处于超负荷状态。虽然黄金周期间该饭店的收入状况良好，但是由于工作量大，服务质量难以保障，设施设备经常出现故障。针对此种需求状态，该饭店应采取（）营销管理。; 请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景，并在此基础上作出选择。
中华饭店是某一省会城市的一家五星级饭店，自去年以来，饭店经营严重滑坡，因此该饭店准备采取紧缩的战略，目前可供选择的具体战略有（）等。; 请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景，并在此基础上作出选择。
某饭店营业报表上的餐饮毛利率为39%，但客人仍反映菜肴的价格比另外一家饭店贵，而那家饭店的餐饮毛利率却有46%。你认为该饭店出现这一问题的主要原因可能是（）。; 饭店制度管理法的基本特点是()。; 为保障客人、员工以及饭店的安全，新世纪大酒店成立了安全部，在进行饭店的安全管理时，就以下问题回答应采取的对策。
饭店治安组织是饭店治安工作的机构()。; 世界饭店的发展可以分为古代客栈时期、豪华饭店时期、（）时期和（）时期。; 饭店管理的要素是指饭店所拥有的（）。; 有眼光的饭店企业纷纷推出“绿色饭店”、“生态饭店”、“环保饭店”体现了饭店市场营销的（）。; 试述饭店产品的特点给饭店营销带来的影响以及饭店应采取的相应的营销对策。; 饭店是以营利为目的，主要提供住宿服务的企业。

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