长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是（）。

脂肪的来源可分为两大类：动物脂肪和植物油。动物脂肪如（）、植物脂肪如芝麻油、豆油等。

老年人饮食种类中所有动物脂肪都含饱和脂肪酸。

动物脂肪中不饱和脂肪酸含量高，常温下呈固态。

饲料脂肪品质是否影响单胃动物的体脂肪品质？为什么？

膳食中脂肪主要来源于炼过的动物脂肪。

动物饲料中长期缺乏必需脂肪酸时，动物可出现（）。

乳脂肪中最主要的不饱和脂肪酸是（）。

机体生理需要，体内不能合成必须由食物提供的多不饱和脂肪酸叫必需脂肪酸，其中最重要的必需脂肪酸是()

人体生理需要的脂肪中有（）不饱和脂肪酸，不能由人体自身合成。

不饱和天然脂肪酸中的C=C其构型多为（）。

动物所需的能量来源于饲料中的三大有机物（）、（）、（）。