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客房服务员应具备哪些业务知识?

问答题
2021-09-01 13:21
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正确答案

掌握客房服务的各项规程;熟悉饭店的服务设施和服务项目、营业时间;了解安全保卫工作常识;掌握各种清洁保养知识;了解与客房服务相关的其他知识,如礼貌礼节知识、服务心理学知识、旅游知识等。


试题解析

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展会期间的个性化服务包括(),餐饮服务,(),客房服务,(),旅游服务,()。
客房服务员需了解掌握VIP客人的()及国籍,合理安排客房清洁工作。
客房送餐服务,需由服务员专门服务,因此送餐服务比客人直接到餐厅用餐费用高,约高出()。
在酒店客房部,()主要负责客房楼层的辅助工作,协助客房服务员做好清洁保养和对客服务工作,提高客房楼层工作的效率。
为什么加强客房设备用品管理,是提高客房服务质量的必要物质条件?
以下关于客房服务员收取客衣的操作,不正确的是哪项()?
客房服务员在进客房时,敲门等候客人反应的时间大概是(),同时站在门前适当的位置眼望门镜。
客房服务员应严格按照()出入,乘员工专用电梯,使用()卫生间。
客房送餐员在为生病客人进行送餐服务过程中,如果客人病情突发,服务员应保持冷静,同时()。
客房送餐部服务员收集早餐门把手菜单通常在()。
客房如长时间挂“请勿打扰”牌,服务员应()。
当一对夫妇前来住宿时,服务员最好向他们推荐哪种客房()。
客房计划卫生服务员每天均应对大堂、电梯内外、()、客房走廊区域、消防通道等公共区域进行清洁,保持公共区域干净、整洁。
如客人需购买物品或提出修理客房设备,客房服务员应()。
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