中度营养不良患儿调整饮食，开始供给热量每日应为（）

男，40岁，长期酗酒，近期发现身上有小的出血点，乏力，厌食，伴有中度黄疸，并出现轻度腹水。检验：肝功明显异常，血浆白蛋白降低，球蛋白升高。营养治疗措施包括（）。

食物中某营养成分含量=市品重量×（ ）（%）×营养成分含量（%）。

营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括（）等。

鹅肉营养丰富，蛋白质含量为（）。

内分泌腺细胞把激素分泌到细胞外液中，属于（）形式的跨膜物质转运；血浆中脂蛋白颗粒、大分子营养物质等进入细胞的过程，属于（）形式的跨膜物质转运。

氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（　　）研究。

氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（）研究。

氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（　　）研究。

血浆中最重要的营养和载体蛋白是

白肌病是由于微量元素（）缺乏引起的营养代谢性疾病。

在反应中过量加入营养物时，代谢产量（），缺乏营养物时，代谢产物（）。