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用淀粉酿制白酒的过程产物是（）

单选题

2021-09-05 14:18

A、淀粉→麦芽糖→葡萄糖→酒精；
B、淀粉→葡萄糖→麦芽糖→酒精；
C、淀粉→蔗糖→葡萄糖→酒精；
D、淀粉→果糖→葡萄糖→酒精。

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正确答案

A

试题解析

标签：化学常识自然科学知识竞赛

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（）：以大米、高梁及玉米为原料，以小曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒。

心理学不是对人类常识的描述，因为常识不是与人类（）相互一致的知识。

测定淀粉时，通过测定水解后产物葡萄糖含量乘以系数（），即可得到淀粉含量。

淀粉水解的最终产物是（）。

淀粉水解的最终产物是（）

白酒中酯类化合物主要是（）产物。

逻辑运算符（AND、NOT、OR）的运算顺序是AND→OR→NOT。

白葡萄酒既可以用青葡萄和白葡萄酿制，也可以用红葡萄和黑葡萄的葡萄汁酿制而成。

背景材料：迅猛发展的化学已成为生命科学、材料科学、环境科学、能源科学、信息科学等领域的重要基础，它在解决人类社会发展过程中面临的有关问题、提高人类的生活质量、促使人与自然和谐相处等方面发挥着重要的作用。高中学生会接触到很多与化学有关的生活问题，教师在教学中要注意联系实际，帮助学生拓宽视野，开阔思路，综合运用化学及其他学科的知识分析解决有关问题。问题：（1）请举例说明，化学课程是与生产、生活等实际息息相关的。（2）化学教师在教学中如何做到与实际相联系？

背景材料：某化学教师在讲解“物质的鉴别”知识过程中，联系生活，使用了以下素材： 2007年2月16日.北京朝阳区太阳宫城管队在一出租民房内查获了大量用工业盐制作肉制品的黑窝点。以此为背景，为学生呈现出相应的知识：已知工业盐的主要成分是NaNO2，NaNO2能与HI反应生成NO、I2、NaI和H2O，要求同学们根据上述反应，可以用试纸和生活中常见的物质进行实验，以鉴别NaNO2和NaCl2，可选用的物质有：①自来水；②KI淀粉试纸；③淀粉；④白糖；⑤食醋；⑥白酒。问题：（1）写出上述NaNO2与HI发生反应的化学方程式：（）。（2）进行实验时，必须选用的物质是（）（填序号）。（3）在教学中，要做到理论与实际相联系，教师应当利用化学在健康、环境、材料等方面的应用，创设生动的学习情境，化学教师在教学中可以利用哪些素材来创设情境？

《义务教育化学课程标准（2011年版）》指出：义务教育阶段的化学课程是科学教育的重要组成部分，应体现基础性。要给学生提供未来发展所需要的最基础的化学知识和技能，使学生从化学的角度初步认识物质世界，提高学生运用化学知识和科学方法分析、解决简单问题的能力，为学生的发展奠定必要的基础。结合以上材料，简要回答下列问题：（1）请列举初中化学3个最基础的化学知识。（2）请列举3个初中学生应具备的最基本的化学技能。（3）请列举中学化学中3种常用的科学方法。

逻辑运算符（AND、NOT、OR）的运算顺序是AND→OR→NOT。

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