主要负责审定考试科目、考试大纲和试题，会同国家食品药品监督管理总局对考试工作进行监督、指导并确定合格标准的部门是（）

葡萄糖比旋度测定时，加氨试液并放置一定时间后再测定的作用是（）

唐宋时期，通过科举考试后，一律取消吏部考试。一经科举考试合格，即按等定品授职。

测定蔗糖含量时必须测定样液水解前还原糖的含量。

按《煤矿安全规程》规定进行煤层瓦斯含量、瓦斯压力等参数测定和矿井（）鉴定及（）测定。

测定淀粉时，通过测定水解后产物葡萄糖含量乘以系数（），即可得到淀粉含量。

下列测定方法中不能用于食品中铅的测定的是（）。

测定食品中的灰分含量时，如样品炭化严重，可加入几滴橄榄油。

采用旋光度测定法测定葡萄糖注射液含量时，需要加入的试液为（ ）。

生产上常用α-淀粉酶和（）共同作用将淀粉水解生产葡萄糖。

食品中氰化物含量测定的方法是（）

背景材料： 某化学教师在一次化学测验中设计了下列试题，并对部分同学的解题结果进行了统计 和分析。 【试题】某同学设计了一个实验方案，用以检验淀粉的水解情况： 方案： 结论：淀粉完全没有水解。 讨论上述方案的设计及结论是否正确？请简述理由。 【考试结果】有32.6%的学生提交的错误答案是：设计的方案和结论均正确。因为没有红色 沉淀生成，证明溶液中没有水解产物葡萄糖，所以淀粉完全没有水解。 问题： （1）你认为正确的答案是（）。 （2）试对学生解题错误形成的原因进行分析和诊断。 （3）请设计一个实验方案，证明淀粉是否完全水解。