前厅服务员应具备怎样的性格？为什么？

前厅部的经营职能更加符合前厅部的工作承受能力，有利于前厅部工作的专业化和（）

服务质量的内涵是什么？如何评价前厅服务质量？

以下哪些内容属于前厅劳务服务质量的范畴（）

前厅对服务人员的（）和业务素质都十分重视，要求严格。

餐饮企业进行生产服务工作，需要与若干部门进行沟通联系。其与采购、营销、前厅、工程、安全、财务、人事等部门的沟通是（）

伦敦大学是英国的第一个教育考试机构，牛津大学和剑桥大学分别于1857年、1858年举办中学考试，为中学提供考试服务，开创了校外机构为中学设置（）的先河。这个制度孕育了英国由大学主宰中学离校考试的历史。

用什么来衡量前厅工作人员的工作效率？

高素质的前厅员工是创造前厅气氛最积极的因素，代表着饭店的整体形象。（）

（）是海量考试试题信息服务系统，可满足网络化教学的需要，使学生更快地适应机式阅读和答题方式，由纸质化考试向上机考试转轨。

前厅服务人员必须掌握交谈的原则和技巧，遵守交谈的礼仪。

由于美国教育体制的分权自主性导致国家并不直接监管考试事务，美国大学入学考试的突出特点是考试的（）和服务性，由民间专业化考试机构设计实施，由专业委员会之类的专业组织监督管理。