为了加强厨房生产控制的力度，餐厅管理者可考虑采用（ ）控制法。

在厨房日常管理中，如何做好消防安全管理。

一般来说，现代质量管理可以分为质量检验阶段、统计质量控制阶段和（）阶段。

质量管理作为一门管理科学，伴随着现代管理科学的理论和实践，经历了不同的阶段：质量检验阶段、统计质量控制阶段、全面履量管理阶段，统计质量控制阶段的特点是（）。

质量管理作为一门管理科学，伴随着现代管理科学的理论和实践，经历了不同的阶段：质量检验阶段、统计质量控制阶段、全面履量管理阶段，下列关于质量检验阶段说法正确的是（）。

变电工程施工阶段质量管理中，需加强的电气专业质量控制的工程重点环节、工序包括哪些方面？

变电工程施工阶段质量管理中，需加强的土建专业质量控制的工程重点环节、工序包括哪些方面？

输电线路工程施工阶段质量管理中，需加强质量控制的工程重点环节、工序包括哪些方面？

产品质量有一个产生、形成和实现的过程，每个环节或多或少影响到最终产品质量，因此需要控制影响产品质量的所有环节和因素，这反映了全面质量管理的（）的质量管理思想。

现代厨房铺设的地砖有哪些类型？如何选用？

卫生间、厨房、阳（露）台等部位墙、地砖铺贴的控制要点有哪些？ 

为了保证出品质量，减少客人等餐时间，有利不管理者集中控制和督导，便于前后台联系利沟通，厨房的位置应设在餐厅的（）。