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尊重客人,客人是上帝,是国际饭店业()普遍遵守的原则。

单选题
2021-12-25 23:29
A、A、服务人员
B、B、管理人员
C、C、销售人员
D、D、从业人员
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正确答案
D

试题解析

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客人对客房服务的心理需求主要是求安全,求清洁卫生、求舒适方便和()。
根据饭店的档次,规模定员,按全员量定工种和岗位的人数,客房部人数约占饭店总人数的30%,设楼层服务台的饭店楼层服务员人数与客房数的比例为()左右。
根据饭店的档次,规模定员,按全员量定工种和岗位的人数,客房部人数约占饭店总人数的30%,设服务中心的饭店,楼层服务员与客房数的比例为()左右。
根据国际现代饭店的惯例和我国饭店的实际,楼面客房数与客房服务人员的比例为()∶()。
知道可售客房100000,已出租客房60000,入住客人80000,两人或多人入住一间客房数10000,根据以上信息,求每间客房平均占用率为:()
酒店服务员为尊重客人隐私应该注意哪些问题?
某饭店零点餐厅某日中午,有四位客人来到5号桌吃生片火锅,客人已开票,问服务员小李应怎样提供服务?
客人离店时,客房服务员应主动热情地将每一位客人送到()。
若客人投诉反映客房送餐的某一食物不洁,作为客房服务员你应()。
当服务员把汤菜汁撒在客人身上后,服务员要立即为客人擦拭,要注意如是女客人,要由()为客人擦拭。
一天,一位美国客人来到某饭店的总台登记,顺便用英语问服务员小杨:“贵店的房费是否包含早餐?”小杨没有听明白客人的意思便随口回答了个“Yes”。次日清晨,客人去西餐厅用自助餐,出于细心,向服务人员小贾提出了同样的问题。不料小贾的英语也欠缺,慌忙中又随便回答了个“Yes”。 几天后,美国客人离店前到总台结帐,服务员把帐单递给客人,客人一看吃了一惊,帐单上他每顿早餐一笔不漏!客人越想越糊涂,经再三追问才被告知:“我们饭店早餐历来不包括在房费内“。客人将刚来时两次得到“Yes”答复的原委告诉总台服务员,希望免费早餐的许诺得到兑现,但得到拒绝。客人无奈只得付了早餐费。然后怒气冲冲地向饭店投诉。 最后,饭店重申了总台的意见,仍没有同意退款。美国客人心理不服,怀着一肚子怒气离开饭店。发生这样的事情后,作为酒店的管理人员应采取哪些措施?
客人反映财物在客房丢失后,应主动帮客人向公安机关报案。
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某饭店服务员在客人用餐完毕后,热情地递上一两只方便袋,建议客人将剩余的菜肴带走。这种做法体现的营销观点属于( )。
()是指在客人已经接受某种价格客房的基础上进一步推销附加服务。
当客人进入餐厅后,服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座,送上小毛巾。这个岗位的服务员是()。
现代饭店流行的客房中心服务形式与传统的楼层服务台服务形式相比,具有()的特点。
尊重客人,客人是上帝,是国际饭店业()普遍遵守的原则。
客人结账时()应通知客房服务中心、总机、避免跑账、漏账现象发生。
当客人发现行李丢失时,客房部()要主动出面安慰客人,帮助客人回忆找不到行李的原因,使客人情绪安定下来。
客人的客房预订在得到饭店的确认后,饭店与客人间便建立()
客房服务员需了解掌握VIP客人的()及国籍,合理安排客房清洁工作。
客房送餐服务,需由服务员专门服务,因此送餐服务比客人直接到餐厅用餐费用高,约高出()。
客人的客房预订在得到饭店的确认后,饭店与客人之间便确立()。
在酒店客房部,()主要负责客房楼层的辅助工作,协助客房服务员做好清洁保养和对客服务工作,提高客房楼层工作的效率。
客房服务员在进客房时,敲门等候客人反应的时间大概是(),同时站在门前适当的位置眼望门镜。
客房送餐员在为生病客人进行送餐服务过程中,如果客人病情突发,服务员应保持冷静,同时()。
客房服务员推工作车在过道遇见客人时应()注视微笑,()停下,()单手扶车侧身招呼客人.
()仅流行于少数豪华饭店,在客房的所有楼层或部分楼层设置楼层工作间,配备楼层管家,为客人提供24小时的专门服务。
国际上根据饭店客房数量划分饭店的类型,一般小饭店的客房数量是()。
建立客史档案有助于饭店了解客人,掌握客人的需求特点,是饭店提供个性化,定制化服务必不可少的依据。()
服务员应尊重残疾客人,不能模仿他们的动作。
如客人需购买物品或提出修理客房设备,客房服务员应()。
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