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常用的确定果实成熟度的方法有：（）、（）、（）。

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2021-12-27 17:38

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正确答案

颜色变化；硬度；糖酸含量

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标签：果蔬贮运与加工食品科学技术

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果蔬中的糖类对果蔬的加工有什么影响？

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果蔬加工的保藏方法有哪些？

常用的仿形加工方法有哪些？

常用的机械加工方法有哪些？

常用型腔电火花加工的工艺方法有哪些？

常用的矿物加工方法主要有哪些？

常用布尔算符有：and、or、not等，当采用同义词进行检索时应当选用的算符是？

大枣，干燥成熟的果实称“红枣”有（）作用。

就成熟度而言，果蔬的采收成熟度高于食用成熟度。

确定果实成熟度的关键因素是（）

均质机在食品加工中的作用、对食品原料均质的目的、常用的食品均质机的类型？

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