果蔬采收后处理过程包括（）、（）、（）、（）、（）。

果蔬中的糖类对果蔬的加工有什么影响？

果蔬中常见的糖苷类物质主要有哪些？

果蔬加工的保藏方法有哪些？

果蔬加工品的类型按物态分为：（）、（）、（）、（）

果蔬加工品的类型按酸度分为：（）、（）

果蔬加工品的类型按原料分为：（）、（）

浑浊型果蔬汁的加工工艺流程是什么？

品种适宜，农业技术措施得当，果蔬的采前品质好，耐贮藏。

影响果蔬萎蔫的因素有内在因素如：（）、（）、（），和环境因素如：（）、（）、（）。

果蔬加工保藏的基本原理是什么？

就成熟度而言，果蔬的采收成熟度高于食用成熟度。