• 判断题 乳脂肪在加热时属非热敏性成分。

  标签：食品检验学 2022-01-02 14:43

• 问答题 简述水溶性灰分的测定过程。

  标签：食品检验学 2022-01-02 03:16

• 问答题 简述食品中灰分的测定步骤及取样量的确定。

  标签：食品检验学 2022-01-02 03:16

• 问答题 简述灰分测定的原理？

  标签：食品检验学 2022-01-02 03:16

• 判断题 用EDTA测定Ca、Mg总量时，以铬黑T作指示剂，pH应控制在12。

  标签：食品检验学 2021-09-04 15:36

• 判断题 易燃液体的废液与水混合再倒入下水道。

  标签：食品检验学 2021-09-04 15:36

• 判断题 能斯特方程中，所有电极电对的电极斜率均为跌0.059/n。

  标签：食品检验学 2021-09-04 15:36

• 未知题 催办工作包括有（）、催办卡、记事牌。

  标签：食品检验学 2021-09-04 15:36

• 判断题 气相色谱法有很强的分离能力，所以气相色谱法的分析准确度比其他方法都高。

  标签：食品检验学 2021-09-03 09:02

• 判断题 电子捕获检测器（ECD）对电负性基团化合物的响应信号特别强。

  标签：食品检验学 2021-09-03 09:02

• 判断题 能够吸收紫外一可见光的物质，一定都能发射荧光。

  标签：食品检验学 2021-09-03 09:02

• 判断题 紫外一可见吸收光谱法是测定低含量和痕量组分的一种常用方法。

  标签：食品检验学 2021-09-03 09:02

• 判断题 马弗炉前地上应铺上厚胶皮布。

  标签：食品检验学 2021-09-03 09:02

• 判断题 所有生成沉淀的反应都可用于沉淀滴定。

  标签：食品检验学 2021-09-03 09:02

• 单选题 用酸度计测量液体食品的pH值时，指示电极是（）

  标签：食品检验学 2021-08-07 11:52

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