特别适用于固定脂肪组织和组织化学染色（）。

将上睑内侧脂肪垫与中央脂肪垫分隔开的组织是（）

可用于胚胎组织、神经组织和脂肪组织的固定液是（）

顺式脂肪酸的氧化速度比反式脂肪酸（），共轭脂肪酸比非共轭脂肪酸（），游离的脂肪酸比结合的脂肪酸（）。

必需脂肪酸是什么？包括哪些脂肪酸？

必须从食物中摄取的脂肪酸称为必需脂肪酸，目前公认的必需脂肪酸是（）。

关于髌下脂肪垫肥厚的描述，以下哪项是错误的（）

在动物脂肪中，家畜脂肪所含必需脂肪酸明显高于禽类脂肪。

脂肪的来源可分为两大类：动物脂肪和植物油。动物脂肪如（）、植物脂肪如芝麻油、豆油等。

构成畜禽的脂肪多为甘油三酯，组成脂肪的脂肪酸如果饱和脂肪酸的含量越多，则脂肪的熔点和凝固点就越高，脂肪也就越坚硬。（）

不能氧化利用脂肪酸的组织是（）

黄脂指皮下脂肪和腹腔脂肪呈现黄色，质硬，略带鱼腥味，其他组织不黄。（）