面点员工在制作面点时，可以配带的是（）。

在下列面点中，属于京式面点的是（）

在下列面点中，属于川式面点的是（）。

苏式面点是指（）、（）、（）一带制作的面点。

面点制作管理包括做好面点生产管理，增加（）。

下列面点品种属于广式面点的有（）。

在下列面点中，属于广式面点的是（）。

预应力T梁采用马蹄的主要原因是（）、（）和预应力筋锚固的需要。

重阳节为什么吃重阳糕？

论述齿面点蚀原因

硬心松花蛋比糖心松花蛋多用了（）。

面点与历史或传说有着密切的联系，如清明节吃青米团，重阳节吃重阳糕，元宵节吃元宵等，都有特定的寓意。