豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（）

胃癌患者的膳食应限制及避免食用的是（）

心脏换瓣手术后应该避免食用下列哪种食物（）。

最适宜伤寒患者食用的食物为（）。

苯丙酮尿症患者应限制食用哪种食物（）。

下列不含胆固醇的食物是（）

食用过多含胡萝卜素的食物可使皮肤黄染，但一般不发生在（）。

含维生素A原较高的食物是（）。

下列最适合伤寒患者食用的食物为（）

最适宜伤寒患者食用的食物为（）

最适宜肝炎患者食用的食物为（）

选择食物频率法的食物时，应该选择经常食用，即食用频率高的食物作为调查的食物，对一些很少食用的则不选作调查内容。