气相色谱仪有较高的灵敏度，是检测食品（）成分的重要仪器。

治疗营养不良患儿时，食物选择的原则是（）

食品营养强化剂量必须以营养素供给量标准为依据，使人每日从食物中摄取强化剂的量应达到供给量标准的（）。

营养价值较高的食物，其多种营养素的INQ值应大于（）

进行农家记帐、家庭工副业生产管理、粮食保管、防鼠、食物营养、食品卫生、环境美化、子女教育、庭院经济等为内容的教育称为（）

一项探讨母亲围产期放射暴露与儿童白血病关联的病例对照研究数据如下：200例儿童白血病患者有30例的母亲在孕期接受过放射诊断，400例对照儿童的母亲只有20位在孕期接受过放射诊断OR值为（）

在我国智力残疾IQ值在（）的儿童可与美国的可教育型智力落后儿童相等比。（）

儿童弱视治疗的具体步骤如何？

选择食物频率法的食物时，应该选择经常食用，即食用频率高的食物作为调查的食物，对一些很少食用的则不选作调查内容。

在美国，当儿童准备食物和成人一起吃饭时，儿童对营养的概念、态度和行为得以发展。

所谓食品污染，是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品质量安全性、营养性或感官性状发生改变的过程。根据污染的性质，食品污染可分为（）、（）和（）。

食品营养价值的评价内容包括哪些方面？如何理解食物营养价值的相对性？