首页
题目
TAGS
首页
/
题库
/
[单选题]啤酒的麦芽汁的制备过程实际上就是()过程的答案
搜答案
啤酒的麦芽汁的制备过程实际上就是()过程。
单选题
2022-01-01 04:24
A、糊化
B、糖化
C、液化
D、固定化
查看答案
正确答案
B
试题解析
标签:
发酵工程
食品科学技术
感兴趣题目
关系营销梯度推进的过程实际上就是一个不断增加客户关系价值的过程。
再生过程实际上就是()。
气化的过程,实际上就是体内物质()的过程。
啤酒的麦芽汁的制备过程实际上就是()过程。
资料收集阶段实际上就是调查方案的()过程。
电子政务的建设过程实际上就是一个政府管理从()走向()的过程,电子政务实际上就是法治政务。
干制过程就是水分的转移和热量的传递,实际上就是()。
意识形态的政治化过程实际上就是意识形态与()的结合过程
高炉冶炼过程实际上就是铁氧化物还原过程。
啤酒发酵过程中的物质变化
上面啤酒发酵温度较下面啤酒发酵温度()(高/低)。
二次煮出糖化法适宜处理各种性质的麦芽和制造各种类型的啤酒,整个糖化过程可在()h内完成。
相关题目
():麦芽醪纯粹利用其酶的生化作用,用不断加热或冷却调节醪的温度,使之糖化完成。麦芽醪未经煮沸。用于制作上面发酵的啤酒。
工业工程形成和发展的演变过程,实际上就是各种()和()的知识、原理和方法产生与应用的历史。
低温发酵有利于啤酒的口味,高温发酵可提高发酵速度。()
绿麦芽焙焦过程中产生的硫甲基蛋氨酸能转化成(),这是重要的啤酒风味(缺陷)物质。
在啤酒发酵过程中,可发酵糖约有96%发酵为乙醇和(),是代谢的主产物。
下列发酵副产物中哪些不能通过工艺技术途径从啤酒中去除?()
塔式啤酒发酵罐换热的蛇管在发酵罐外,蛇管内用()与罐内的啤酒发酵醪进行热交换。
在高浓发酵稀释法生产啤酒时,用膜过滤法制备无菌水,应采用()孔径的滤膜过滤。
在应用ORS液的过程中,错误的做法是()
在高浓发酵稀释法生产啤酒时,有膜过滤法制备无菌水,应采用()孔径的滤膜过滤。
在应用ORS液的过程中,错误的作法是()
限额设计的全过程,实际上就是建设项目投资目标管理的过程。限额设计的过程管理体现在()。
生物发酵工艺多种多样,但基本上包括菌种制备、种子培养、()和()等下游处理几个过程。
我国啤酒麦芽标准中规定优级淡色啤酒麦芽的糖化力不小于()。
在食品发酵与酿造技术发展的历史过程中,()建立了单种微生物的分离和纯培养技术,这是食品发酵与酿造技术发展的第一个转折点。
啤酒有两个“度”,一个是麦芽浓度,一个是酒度,啤酒的酒度范围一般在()。
在应用ORS液的过程中,错误的是()
在啤酒发酵过程中,可发酵糖约有96%发酵为()和(),是代谢的主产物,发酵副产物主要有:()、()、()等
工程项目建设过程,就是工程质量直接形成过程。()
德育过程实际上就是德育对象自身在道德等方面不断建构的过程。
广告位招租WX:84302438
题库考试答案搜索网
免费的网站请分享给朋友吧