在乙醇—水物系中加入苯，形成三元恒沸物，在三元恒沸物组成中，乙醇为（）。

食品风味化学是一门研究食品风味组成的化学本质、（）、（）的科学。

在食品中加入苯甲酸的目的是（）

若加入的新组分和被分离系统的一个或几个组分形成最低恒沸物从（）蒸出。这种特殊精馏叫恒沸精馏。加入的新组分叫（）。

若加入的新组分不与原系统中任一组分形成恒沸物，而其沸点又较原系统任一组分高，从釜液离开精馏塔。这类特殊精馏叫（），所加入的新组分叫作（）。

我厂精馏采用先除低沸物，后除高沸物的工艺。

食品造型艺术的主题、形成、色彩、结构等内容进行预先设计，以便将食品造型的内容美、形式美、（）体现在食品造型上。

试论食品化学在食品科学中的基础地位。

下列哪项不属于基因工程技术在食品领域中的应用（）。

我国科举考试中有“连中三元”之说，其中“三元”指的是（）。

我国科举考试中有“连中三元”之说，其中“三元”指的是（　　）。

服务接触的三元组合中，所谓三元分别是指（）。