分离糖类化合物，选以下的柱子（）最合适。

碳水化合物即糖类对人类的基本作用有（）。

试论食品中的糖类化合物及其生物学作用。

下列糖类化合物中吸湿性最强的是（）。

具有芳香化的性质，具有酚的通性，其羰基的性质类似羰基中的羧酸中羰基的性质，而不能和一般羰基试剂反应的化合物是（）

糖类化合物发生Mailard反应时，五碳糖的反应速度（）六碳糖，在六碳糖中，反应活性最高的是（）。

碳水化合物统称为糖类，是由碳、氢、氧三种元素组成的一大类化合物。

碳水化合物又称糖类，是人体最主要的热能来源。膳食中的碳水化合物主要是淀粉，其来源主要是( )、食糖。

斐林试剂测定还原糖类化合物含量时，测定结果与（）无关。

碳水化合物根据结构分为单糖、（）和多糖三类。

纤维素和糖原虽然在物理性质上有很大的不同，但这两种多糖都是1-4连接的D-葡萄糖聚合物，相对分子质量也相当，是什么结构特点造成它们在物理性质上的如此差别？解释它们各自性质的生物学优点。

树胶是一种组成复杂的混合物，而树脂是一种多糖。（）