谈及苏联1932―1933年饥荒发生的原因时，波兰历史学家伊萨克•多伊彻这样说到：“他们（农民）屠宰的牝牛有1500多万头，绵羊和山羊约4000万只，猪700万只、马400万匹。全国牲畜减少了一多半。”对此解释最为合理的是（）。

食品卫生学的主要研究内容为（）。

引起人类患猪囊虫病的直接原因是（）。

引起项目发生变更的三个主要原因是：（）

引起屠宰猪发生PSE肉的主要原因是（）。

引起屠宰猪发生白肌肉的主要原因是（）。

刘某为动物卫生机构驻屠宰厂检疫员，在屠宰场屠宰生猪前，该厂厂长咨询刘某，问这些猪应检几种病，刘某应回答的检疫（）。

近交系动物发生遗传变化的主要原因是环境发生了变化。

多杀性巴氏杆菌引起猪发生（），禽发生（），牛发生（）。

什么是动物屠宰检疫？

食品卫生学中的食品细菌污染一般是指那类细菌对食品的污染（）

食品卫生学中的食品细菌污染一般是指哪类细菌对食品的污染