特许经营指通过签定特许合同，企业（特许人）将其工人产权（专利，专有技术，商号，商标等）的使用权及经营管理的方法，经验同时转让给另一企业（持证人），持证人按特许人的经营政策，风格从事经营业务活动.特许经营的优点是：投资少，风险小；大公司发展其特许组织，可以较少的投资控制大量分散的中小企业，从而扩大销售，获得较高的市场份额；中小企业通过特许经营与大公司联营，也有利于稳订货源，提高信誉，增加收入.其缺点是：特许人利润有限，可能会培植新的竞争者，质量控制有一定难度等