食品卫生微生物大肠菌群的检验步骤为（）。

现代医学模式是指生物医学模式。

在医学卫生领域中，生物材料检测所采样品是（）。

酸性食品抑制多种微生物的pH范围是（）

职业卫生与职业医学是（）

食品卫生微生物检验的样品小样系指作分析用的样品，一般为（）。

职业卫生与职业医学是哪一学科的分支学科（）

根据卫生部《中国医学微生物菌毒种管理办法》，O1群霍乱弧菌属于：（）

污染食品的细菌能否繁殖生长，最重要的影响因素是( )。

（）是指能抑制食品微生物生长繁殖，延长保存时间的食品添加剂。

由于病原微生物的生长与食品的水分活度密切相关，请判断下列食品中那种最不利于微生物的生长（）

如果食品的水分活度Aw高于微生物发育所必需的最低Aw时，微生物即可繁殖发育导致食品变质。