下列最符合蛋白质互补原则的为（）。 -题库考试答案搜索网

下列最符合蛋白质互补原则的为（）。

单选题

2022-03-22 21:30

A、大豆和谷类
B、大米和小米
C、黄豆和绿豆
D、牛肉和猪肉
E、牛奶和蔬菜

查看答案

正确答案

A

试题解析

玉米、面粉的蛋白质中赖氨酸含量较低，蛋氨酸相对较高；而大豆中的蛋白质恰恰相反，混合食用时赖氨酸和蛋氨酸两者可相互补充。

标签：蛋白质营养（师）

感兴趣题目

高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比，下列最合适的是（）

根据合理营养的原则，应多吃一些含蛋白质较多的食品，如（）和豆制品等。

关于蛋白质互补作用下列说法错误的是（）。

蛋白质-热能营养不良小儿，实验室检查最突出的表现是（）

高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比，下列哪项最合适（）。

下列各项，蛋白质-能量营养不良治则错误的是（）.

糖、脂肪、蛋白质三大产热营养素之间相互关系最明显的是糖和脂肪对蛋白质的推动作用。

下列指标中能更好地反映蛋白质营养价值的是（）

下列最符合蛋白质互补原则的为（）。

为发挥食物蛋白质互补，互补在评价食谱时应注意（）搭配。

发挥食物蛋白质互补作用时，数种食物( )食用最好。

为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时（）

相关题目: 蛋白质一热能营养不良水肿最多见于（）; 对蛋白质—能量营养不良（PEM）的治疗原则是（　　）。[湖北省2010年5月三级真题]; 蛋白质—能量营养不良的治疗原则包括：（　　）。[湖北省2010年5月三级真题]; 为了充分发挥蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应该遵循哪些原则？[湖北省2010年5月三级真题]; 为了充分发挥蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应该遵循哪些原则？[湖北省2010年5月三级真题]; 下列选项中,能可靠判断蛋白质营养不良的指标是(); 几种营养价值较低的蛋白质食物混合食用提高营养价值的互补作用称为蛋白质的; 食物中蛋白质的互补作用,必须是同时吃进或在分别吃进的食物才能有效；否则互补作用降低,或不能起到互补作用。; 下列哪种情况最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良（）。; 食物蛋白质的互补作用是指（）; 下列能够发挥蛋白质互补作用的最佳搭配是（）; 大豆中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（）; 引起蛋白质-热能营养不良的最常见病因是（）; 什么叫蛋白质的互补作用?; 蛋白质的互补作用; 蛋白质的营养就是氨基酸的营养。（）; 大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的（）; 蛋白质的互补作用指的是（）。; 最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良的情况是（）; 大豆中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（）。

广告位招租WX:84302438

题库考试答案搜索网

免费的网站请分享给朋友吧