1）根据奶牛的生理特点和泌乳量高低，可以将泌乳期划分为4个阶段：泌乳早期、泌乳中期、泌乳后期和干奶期。
2）泌乳早期：产后14个月为泌乳早期，母牛产犊后产奶量迅速上升至68走达到泌乳高峰，容易出现能量负平衡。
3）泌乳中期：产后48个月未泌乳中期，此期母牛的产奶量逐步下降。产后10周左右是食欲最好的时期，干物质驶入两达到高峰。
4）泌乳后期：产后8个月至干奶为泌乳后期，此期泌乳母牛已经妊娠56个月，胎儿的绝对增长加快，需要补充营养满足胎儿的生长需要。干奶前三周，应注意观察奶牛的产奶量，为干奶做好准备。
5）干奶期：干奶期的长短视产奶量而定，一般为妊娠期的最后2个月。此期需要让母牛储存一定的营养物质，以供应胎儿正常发育。