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[单选题]内酯豆腐的生产原理主要基于()可使蛋白质的答案
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内酯豆腐的生产原理主要基于()可使蛋白质凝固沉淀。
单选题
2022-06-21 15:35
A、A、葡萄糖酸钙
B、B、葡萄糖酸
C、C、乳酸
D、D、酒石酸
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B
试题解析
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食品生物技术
食品科学技术
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