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[单选题]大米、面粉、木耳、食糖、饼干、茶叶、卷烟的答案
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大米、面粉、木耳、食糖、饼干、茶叶、卷烟等商品,容易发生()现象。
单选题
2022-06-30 05:43
A、破碎
B、玷污
C、沉淀
D、串味
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B
试题解析
标签:
大学试题
经济学
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大米和面粉往往可以相互替代,在经济学上这两种商品叫做();而汽车和汽油往往一起使用,则这两种商品在经济学上叫做()。
我们食用的大米、面粉,主要来自水稻和小麦的()。
西点用的面粉主要有低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉和一些特殊面粉,如全麦面粉、()、等。
面粉价格不变,大米价格上涨时,面粉的需求量会发生什么变化?( )。
每袋面粉重t千克,每袋大米重n千克,买2袋大米和3袋面粉共重()千克。
大米和面粉等成品粮,目前的流通形式以()为主,所以其堆放形式也是包装堆放。
大米和面粉等成品粮,目前的流通形式以包装为主,所以其堆放形式也是()。
大米、面粉、木耳、食糖、饼干、茶叶、卷烟等商品,容易发生()现象。
在大米中含直链淀粉的比例接近于小麦面粉的是()。
甲公司是一家中式连锁快餐企业,长期分别从三家粮油公司采购大米、面粉和色拉油等。下列各项中,不属于甲公司货源策略优点的是()。
甲公司是一家中式餐馆,长期分别从三家粮油公司采购大米、面粉和色拉油等。下列各项中,不属于甲公司货源策略优点的是()。
CM2006系统粮油库存管理模块填报要求:当粮油进行初加工后,如小麦加工成面粉、稻谷加工成大米、油料加工成油脂后,要以()方式减少原粮(油料)如小麦、稻谷、油料的库存数量和金额;同时以()方式增加成品粮油如面粉、大米、油脂的数量和金额,数量要符合折率,金额要一致。
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仓储商品中的食糖溶化属仓储商品的()变化。
面粉可根据其面筋含量的高低而分为高筋面粉和低筋面粉。前者适宜于做馒头、面包等软韧性食品, 后者适宜于做饼干、香脆饼等松脆性食品。
面筋含量在35%以上的面粉适合加工();面筋含量在26%以下的面粉适合加工饼干和糕点。
下面哪个不属于食糖常见的变质现象()。
在信息传输模式中,信息在下列哪个环节中容易受到干扰,发生信息歪曲、失真等现象。()
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( )之于 大米 相当于( )之于 面粉
某粮店原有大米和面粉共360千克,卖出面粉100千克,又购入大米60千克,此时大米和面粉的重量相等,粮店原有面粉多少千克?( )
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大米、面粉蛋白质的限制氨基酸是()。
大米面粉越白越好。
每袋面粉重t千克,每袋大米重n千克,买2袋大米和3袋面粉共重()千克。
大米、面粉和大豆混合食用,蛋白质的生物价会降低。
大米、面粉所含蛋白质的限制氨基酸是()。
大米、面粉、木耳、食糖、饼干、茶叶、卷烟等商品,容易发生()现象。
为防止营养素缺乏,食用的大米和面粉应越白越好。
设计出郑州地区面粉或大米的储藏方案。(应包括储藏方式、材料及工艺过程、管理等)。
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