同类互换就是以粮换粮、以豆换豆、以肉换肉，如大米可与面粉或杂粮互换。

设计出郑州地区面粉或大米的储藏方案。（应包括储藏方式、材料及工艺过程、管理等）。

如果当地的食物供应以大米、面粉为主，为了提高食物蛋白质的生物价，应在配餐中注意补充（）

我们食用的大米、面粉，主要来自水稻和小麦的（）。

面粉价格不变，大米价格上涨时，面粉的需求量会发生什么变化?（ ）。

每袋面粉重t千克，每袋大米重n千克，买2袋大米和3袋面粉共重（）千克。

大米和面粉等成品粮，目前的流通形式以（）为主，所以其堆放形式也是包装堆放。

大米和面粉等成品粮，目前的流通形式以包装为主，所以其堆放形式也是（）。

大米、面粉、木耳、食糖、饼干、茶叶、卷烟等商品，容易发生（）现象。

在大米中含直链淀粉的比例接近于小麦面粉的是（）。

CM2006系统粮油库存管理模块填报要求：当粮油进行初加工后，如小麦加工成面粉、稻谷加工成大米、油料加工成油脂后，要以（）方式减少原粮（油料）如小麦、稻谷、油料的库存数量和金额；同时以（）方式增加成品粮油如面粉、大米、油脂的数量和金额，数量要符合折率，金额要一致。

逻辑运算符（AND、NOT、OR）的运算顺序是AND→OR→NOT。