苹果、梨等大多为碱性食物，肉、蛋、大米等多为酸性食物。

以下食物中，不适合做婴幼儿膳食的是（）。

食物利用率是指食物进入体内后被机体消化、吸收和利用的程度，常用于整体食物或混合膳食的营养评价。（　　）

以下是成碱性食物的有（）

以下是成酸性食物的有（）。

糖尿病人营养与膳食指导应遵循以下原则（）

试述糖尿病的合理营养与膳食指导应遵循的原则？

肥胖者进行膳食治疗时，以下食物中必须严加限制的有

营养、食物、营养素、膳食的概念是什么？

目前我国居民膳食营养与健康的现状是

膳食模式即膳食构成或食物结构。

预防营养性缺铁性贫血和巨幼红细胞贫血的食物是（）