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生产上常用α-淀粉酶和()共同作用将淀粉水解生产葡萄糖。

填空题
2022-07-10 20:46
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正确答案
葡萄糖淀粉酶酶

试题解析

感兴趣题目
食品生产加工企业生产加工食品时应用质量好的原材料和食品添加剂。
未取得食品经营许可从事食品生产经营活动,或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的,应如何处罚?
食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验的情况,相关部门给予警告,但拒不改正的()。
企业可以出租、出借或者以其他形式转让食品生产许可证书和编号。禁止伪造、变造食品生产许可证书、食品生产许可证编号和食品生产许可证标志。
取得食品生产许可证的企业可以将食品生产许可证证书、QS标志和食品生产许可证编号转让给生产条件较好的企业使用,但双方要签订合同。
参与淀粉酶法水解的酶包括淀粉酶、麦芽糖酶和纤维素酶等。
简述枯草杆菌BF-7658液体深层发酵生产α-淀粉酶的发酵控制。
简述枯草杆菌BF-7658液体深层发酵生产α-淀粉酶的生产工艺过程。
测定淀粉时,通过测定水解后产物葡萄糖含量乘以系数(),即可得到淀粉含量。
生产上常用α-淀粉酶和()共同作用将淀粉水解生产葡萄糖。
背景材料: 某化学教师在一次化学测验中设计了下列试题,并对部分同学的解题结果进行了统计 和分析。 【试题】某同学设计了一个实验方案,用以检验淀粉的水解情况: 方案: 结论:淀粉完全没有水解。 讨论上述方案的设计及结论是否正确?请简述理由。 【考试结果】有32.6%的学生提交的错误答案是:设计的方案和结论均正确。因为没有红色 沉淀生成,证明溶液中没有水解产物葡萄糖,所以淀粉完全没有水解。 问题: (1)你认为正确的答案是()。 (2)试对学生解题错误形成的原因进行分析和诊断。 (3)请设计一个实验方案,证明淀粉是否完全水解。
《食品安全法》第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准,并有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的()。
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在β-淀粉酶的作用下,淀粉主要被水解为()。
通过不使用人工合成的化学物质,利用一系列可持续发展的农业技术减少生产过程对环境和产品的污染而生产的食品是()。
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淀粉糖化的最终结果是将淀粉分解为葡萄糖。()
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生产有毒、有害食品罪主观上必须明知是有毒、有害的非食品原料,而掺入自己生产的食品中。
()属内切型淀粉酶,它作用于淀粉时从淀粉分子内部以随机的方式切断1,4糖苷键,不能水解支链淀粉中的l,6键。
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用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质,或者用回收食品作为原料生产食品,情节严重的().
禁止用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品。
对用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质,或者用回收食品作为原料生产食品的不法行为,应当如何处罚?
食品生产企业应当建立和保存食品原料、食品添加剂、食品相关产()制度。
食品生产经营者禁止使用()食品添加剂生产食品。
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