淀粉含量测定方法，主要采用（）水解生成还原糖，以测得还原糖量折算淀粉含量。

淀粉转化糖种类（）、全糖、高转化糖浆、中转化糖浆、低转化糖浆、果葡糖浆、麦芽糖浆。

糖化过程中的酶主要来自麦芽本身，有时也用外加酶制剂。以下不属于淀粉分解酶的是（）。

参与淀粉酶法水解的酶包括淀粉酶、麦芽糖酶和纤维素酶等。

淀粉酶包括三种主要类型：（）、（）和（）。

测定淀粉时，通过测定水解后产物葡萄糖含量乘以系数（），即可得到淀粉含量。

淀粉水解的最终产物是（）。

淀粉水解的最终产物是（）

蛋白酶只能催化蛋白质的水解，不能催化淀粉的水解，这一事实说明（）。

生产上常用α-淀粉酶和（）共同作用将淀粉水解生产葡萄糖。

工业上淀粉水解糖的制备方法有哪些（）

背景材料： 某化学教师在一次化学测验中设计了下列试题，并对部分同学的解题结果进行了统计 和分析。 【试题】某同学设计了一个实验方案，用以检验淀粉的水解情况： 方案： 结论：淀粉完全没有水解。 讨论上述方案的设计及结论是否正确？请简述理由。 【考试结果】有32.6%的学生提交的错误答案是：设计的方案和结论均正确。因为没有红色 沉淀生成，证明溶液中没有水解产物葡萄糖，所以淀粉完全没有水解。 问题： （1）你认为正确的答案是（）。 （2）试对学生解题错误形成的原因进行分析和诊断。 （3）请设计一个实验方案，证明淀粉是否完全水解。