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销售毛利率是（）的比率。

单选题

2022-08-10 17:43

A、原料成本与销售价格
B、毛利额与原料成本
C、毛利额与销售价格

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B

试题解析

标签：中级面点工

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产品毛利率是菜点毛利额与成本或销售价格的比率。

在销售价格和耗料成本一致的条件下，成本毛利率与销售毛利率存在换算关系。

某菜式销售价格是12元，成本是7.2元，则共销售毛利率是（）。

已知某菜肴的销售价格是它的成本的3倍，则该菜肴的销售毛利率为（）。

销售毛利率=（销售净额-销售成本）÷销售净额。

已知菜肴“红烧海螺”的销售价格是50元，销售毛利率为60%，试求这盘菜肴的成本是（）。

在菜点销售价格和耗料一致的情况下，销售毛利率是与（）存在换算关系。

计算销售毛利率的方法是：销售毛利率＝（）×100％。

销售毛利率是（）的比率。

销售毛利率是（）的比率。

用销售毛利率计算售价的公式是：售价＝原料成本（）（1－销售毛利率）。

在毛利率法下，用于匡算本期销售毛利的毛利率可以是（）毛利率。

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