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临界氧浓度是指微生物对发酵液中溶解氧浓度的最低要求

判断题
2022-11-24 06:22
A、正确
B、错误
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试题解析

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嫌氧发酵技术
酒精发酵中,醇类的生成主要由微生物对()、()、()等物的作用。
从沼气生产技术的角度来说,发酵是指在厌氧条件下,利用厌氧微生物,特别是()新陈代谢的生理功能,将有机物转化成沼气的整个工艺生产过程。
在我国南方夏季发酵液启动浓度以()为宜。
在同样温度下,发酵原料浓度高,产气率一般就()。
在相同的发酵原料浓度条件下,温度越(),产气率也越高。
酶工程和发酵工程是生物技术的核心基础。
某城市污水处理厂对产生的污泥拟采用好氧堆肥技术进行最终处置,已知发酵仓发酵温度60℃,试计算供给过量空气时污泥的好氧速率()
厌氧微生物要维持较高的生物活性,要求NH4+浓度控制在()mg/L。
自EMP途径中丙酮酸出发的发酵有哪些?它们对食品与发酵工业有何意义?
高浓度氧疗是指吸入氧浓度()
发酵料液浓度是指原料的总固体或干物质重量占发酵料液重量的()。
为了满足沼气微生物对营养元素的需要,沼气发酵液要进行合理配料。
发酵技术在食品工业中的应用为()。
简述好氧发酵的特点,大型发酵罐的基本组成和要求。
高浓度给氧是指吸入氧浓度为--;低浓度给氧是指吸入氧浓度为_____.
树态法酿造白酒的最大特征是:固态发酵液、(),它的主要特点:(1)采用(),开放式生产,并用多菌种混合发酵;(2)();(3)采用()来调节酒醅淀粉浓度、();(4)设备为()蒸馏。
在食品发酵与酿造技术发展的历史过程中,()建立了单种微生物的分离和纯培养技术,这是食品发酵与酿造技术发展的第一个转折点。
什么是临界氧浓度和最适氧浓度,发酵过程的一般溶氧变化规律是什么?
发酵过程中溶氧浓度监控的意义是什么?
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