简述超高温灭菌乳的生产工艺及要求。

消毒乳的种类有：全脂消毒乳、强化消毒乳和（）三类。

消毒乳的分类：（）。

消毒乳的保存温度为（）℃。

试分析消毒乳的变质及产生原因？

酸奶和消毒乳的保存温度为：（）℃。

国标要求消毒乳的乳脂率为（）%。

消毒乳的种类有：（）、（）和（）三类。

乳与乳制品可以选择用紫外线消毒。

一般要求消毒乳的乳脂率为（）%以上。

消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏菌乳的要求》，下列叙述正确的是（）。

食品广告中可以含有“最新技术”、“最先进加工工艺”等意思表示。