在烹调土豆时，加什么调味品可以破坏土豆中的龙葵素（）

当固体与液体接触时，固体分子与液体分子间的引力强，形成（）现象。

在集中式空调系统中，单风管集中式系统与双风管空调系统相比，其不足之处为（ ）。

蒸发适合于（）等干料的涨发。

不宜用来烹调狗肉的烹调方法是（）。

煮发是将干料放入水中，经（），使之涨发的方法。

（）是将干料放入水中，经加热煮沸，使之涨发的方法。

中式卷烟主要包括中式烤烟型卷烟和（）卷烟。

“中式卷烟”主要包括中式（）和（）卷烟。

有集中式空调的船舶，非空调舱是室内气压与大气压相比（）。

有集中式空调的船舶空调舱室室内气压与大气压相比（）。

干料冷水涨发原理中的毛细现象，是含有（）的物质与液体接触，在浸润情况下，液体沿缝隙上升或渗入。