首页/ 题库 / [单选题]蛋类的()含量为13―15%,其中蛋黄的的答案
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某多年冻土场地为粗砂(其中粒径小于0.075mm的颗粒含量不大于15%),其总含水量为20%,平均融沉系数δ0为2,则关于这一多年冻土以下结论正确的是()。
蛋类的蛋白质的含量大约是()
某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%,则胞嘧啶的含量应为( )
废物焚烧过程中,实际燃烧使用的空气量通常采用理论空气量的倍数m表示,称为空气比或过剩空气系数,如果测定烟气中过剩氧含量为6%,此时焚烧系统的过剩空气系数为()。(假设烟气中的CO含量为0,但其含量为79%)
()是西式面点制作中使用最广的成形及装饰模具之一。
在PSA工艺中,对进料气中的高级烃含量有何限制?为什么?如何解决进料气中高级烃含量多的问题?
高级冰淇淋的脂肪含量()、总干物质含量8%~42%。
牛奶中蛋白质含量平均为3.0%,其中含量最高的蛋白质是()。
蛋黄的胆固醇含量极高,加工成咸蛋或松花蛋后,胆固醇含量()。
蛋黄中含量最多的成分()
恒温设备在西式面点中主要用于半制品的冷冻、冷藏和()等。
计算题:已知炉中钢水量为13.8t,分析Cr含量为18.2%,加入500kg钛铁后分析铬含量将被撤掉多少?
蛋类营养成分丰富,蛋黄中含()较多。
中式面点与西式面点的区别?
油膏是西式面点中用于()点心的。
按钢中有害杂质磷(P)和硫(S)含量的多少,钢材可分为普通钢,优质钢,高级优质钢。普通钢磷含量不大于()%;硫含量不大于()%。
高级优质钢P、S含量要求为()。
大麦蛋白质含量很高,其中某些氨基酸高于其他谷类作物籽粒中的含量,以下哪类最高。()
某标准样品中铁含量为99.18,测得含量为99.13其绝对误差为()。
石灰石的理论CaO的含量为()
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