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[单选题]蛋类的()含量为13―15%,其中蛋黄的的答案
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蛋类的()含量为13―15%,其中蛋黄的含量高于蛋清。
单选题
2023-03-20 16:38
A、蛋白质
B、维生素
C、无机盐
D、糖
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A
试题解析
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西式面点师理论(高级)
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纯石灰石中CaO的理论含量为()。
石灰石的理论CaO含量为56%。
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土的有机质含量试验只适用于有机质含量不大于15%的土。
添加()于蛋黄中能增加蛋黄中微生物的耐热性,而且盐之增加高于糖。
低合金钢的合金含量为(),中合金钢的合金含量为(),高合金钢的合金含量为()。
瓦斯隧道瓦斯含量低于5%时,应每0.5-1h检测一次,瓦斯含量高于5%是,应每15min检测一次。
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高级优质碳素钢,其中硫含量不超过()。
蛋类的()含量为13―15%,其中蛋黄的含量高于蛋清。
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高级优质钢P、S含量要求为()。
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