糖类物质又称为“碳水化合物”，下列属于糖类的是（）。

分离蛋白质、多糖类化合物优先采用（）

碳水化合物统称为糖类，是由碳、氢、氧三种元素组成的一大类化合物。

2002年中国居民营养与健康状况调查发现，城市居民膳食蛋白质、脂肪和碳水化合物供能比分别为13.1%、35.0%和50.3%，可以认为城市居民（）

各化合物的分子，由显正价的元素与显负价的元素组成，并且正、负化合价总数的代数和为（）。

糖类不含有，脂质含有，蛋白质也不一定有，而核酸一定有的元素是（）

糖类不含有，脂质不一定有，蛋白质也不一定有，而核酸一定有的元素是（）

三大营养物质所提供的热量：1克碳水化合物—（）， 1克蛋白质—（）， 1克脂肪—（）。

糖类由（）元素组成。

蛋白质区别于碳水化合物及脂类的组成元素是 ．

蛋白质区别于碳水化合物及脂类的组成元素是

“细胞中的元素和化合物”主要分为“组成细胞的元素”和“组成细胞的化合物”两部分。关于“组成细胞的元素”这部分内容的教学，先比较地壳和细胞中元素的含量，从而明确生物体中的元素是生物有选择地从自然界中获得的，所以没有一种元素是细胞所特有的，生物界与非生物界具有统一性；又因为生物对元素的获取过程是具有选择性的，所以两者的元素含量相差很大，说明生物界与非生物界具有差异性。对于“组成细胞的化合物”部分的教学，可用组成细胞的元素大多以化合物的形式出现进行过渡，以简单的表格呈现，指出组成细胞的化合物的种类和含量。最后，通过学生动手合作完成糖类、脂质、蛋白质的鉴定，加深对这一部分内容的理解。依据以上内容．确定本节课的教学重难点和教学目标。