餐厅服务员对宴会应做到八知、三了解，三了解指：了解宾客（）。

餐厅服务员是企业形象的代表，餐厅服务员（）直接影响企业形象。

当服务员清扫客房时，住客中途回房，服务员应礼貌问候，请客人入房。

餐厅服务员应做到的“五了解”，即了解宾客的（）

规范、整洁的着装，是餐厅服务人员（）的重要内容之一，也是衡量餐厅等级、服务水准的重要标志。

餐厅服务员在服务中运用语言的情感因素可以提高企业（）。

提倡礼貌习惯用语，营业员要做到“五声”、“十二字”、和“五忌”、“五不讲”。

顾客总是期望餐厅整洁卫生、服务礼貌，这种期望属于（）

餐厅服务员运用语言艺术展示文明窗口，服务用语要（）。

中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品，同时（）。

某饭店零点餐厅某日中午，有四位客人来到5号桌吃生片火锅，客人已开票，问服务员小李应怎样提供服务？

商场服务员对客服务要做到“一懂”、“三会”、“八知道”。“三会”是下列哪三会（）？