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[单选题]引起肉毒毒素中毒的最常见食物是()的答案
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引起肉毒毒素中毒的最常见食物是()
单选题
2021-12-22 16:43
A、肉类、鱼、禽、蛋类
B、海产品
C、剩米饭
D、自制发酵食品
E、腌菜
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D
试题解析
引起肉毒毒素中毒的最常见食物是自制发酵食品。
标签:
临床营养(医学高级)综合练习
临床营养(医学高级)
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肉毒中毒是肉毒梭菌产生的神经麻痹外毒素引起的一种严重的食物中毒。肉毒中毒是由肉毒毒素引起,与肉毒梭菌及芽孢无直接关系。中毒的主要症状以()为特征。
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