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[单选题]以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严重的物的答案
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以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严重的物质是（）
单选题
2021-12-24 23:31
A、刚腌制不久的蔬菜
B、香肠中加显色剂过量
C、食入腐败的蔬菜
D、贮存过久的咸菜
E、食用工业盐
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正确答案
E
试题解析
亚硝酸盐是一种白色或微黄色粒状粉末，无臭，微咸，易潮解，易溶于水。俗称工业盐。
标签：
临床营养(医学高级)综合练习
临床营养(医学高级)
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