进行农家记帐、家庭工副业生产管理、粮食保管、防鼠、食物营养、食品卫生、环境美化、子女教育、庭院经济等为内容的教育称为（）

下列血浆蛋白中可作为机体营养不良指标的是（）

在应用ORS液的过程中，错误的是（）

食品生产加工企业生产加工食品时应用质量好的原材料和食品添加剂。

食品中的细菌污染数量（细菌总数）反映了食品的一般卫生质量，以及食品在哪些过程中的卫生措施和管理情况

口服补液及时纠正脱水，应用ORS，说法正确的是（）

食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等（　）种目的。

某食品厂在生产腌鱼过程中，添加了少量的亚硫酸钠以起到漂泊和防腐的作用。对此种做法的卫生评价是（）.

食品中的细菌污染数量（细菌总数）反映了食品的一般卫生质量，以及食品在某些过程中的卫生措施和管理情况。这些过程是

食品污染从原料到成品均可能发生，以致降低了食品的营养价值和营养质量，或对人体健康产生不同程度的危害。这种有害物质进入食品的过程被称为食品污染。

食品营养价值的评价内容包括哪些方面？如何理解食物营养价值的相对性？

某食品加工企业向卫生局申请卫生许可证，对于该申请，（ ）。