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[单选题]食物蛋白质的表观消化率（）的答案
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食物蛋白质的表观消化率（）
单选题
2021-12-25 13:16
A、摄入氮-粪氮／摄入氮×100%
B、摄入氮-（粪氮-粪内源氮）／摄入量×100%
C、生物学价值×消化率
D、吸收氮-（尿氮+尿内源氮）／吸收氮×100%
E、储留氮／吸收氮×100
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A
试题解析
标签：
临床预防服务
执业医师考试
感兴趣题目
某新食物资源样品，需进蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（）。
反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是（）
下列食物蛋白质的消化率最高的是（）
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某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。需计算消化率，则不需测定（）
评价食物蛋白质营养价值为什么常用表观消化率？
反应食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是蛋白质（ ）。
反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是蛋白质( )。
反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标（）
反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是（）。
食物蛋白质在人体内的主要消化部位是（）。
胃部的消化也能够将食物中的蛋白质分解成（）物质。
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