为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质的相对量？如何根据蛋白质的含氮量计算蛋白质的含量？

尿中排出的含氮物质中不受膳食含氮量影响的是（）。

给草坪草追肥应用含氮量高，且含有适当的磷、（）的肥料。

某一溶液中蛋白质的百分含量为55%，此溶液蛋白质含氮量的百分浓度为：（）

多数食物蛋白质含氮量为（）

含氮量在()左右的硝酸纤维素酯叫火棉。

蛋白质平均含氮量多少？如何根据测出的含氮量计算样品中蛋白质的含量？

食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25（）。

测得某食物含氮量(%)为5.502，其粗蛋白含量(%)为

蛋白质在紫外光（）nm处有强的光吸收，核酸在紫外光（）nm处有明显的光吸收。蛋白质的平均含氮量是（）。

测定某蛋白的含氮量为8g，此样品中含蛋白质克数约为

维持蛋白质高级结构的分子间作用力不包括（）。