（）工艺可以发送酒质，使酒进一步成熟，逐渐变得醇厚、柔和。 -题库考试答案搜索网

（）工艺可以发送酒质，使酒进一步成熟，逐渐变得醇厚、柔和。

单选题

2021-07-17 17:47

A、A．蒸馏
B、B．发酵
C、C．糖化
D、D．陈化

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正确答案

D

试题解析

标签：初级调酒师调酒师考试

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调酒师要专心工作，不用回答客人不关工作的问题。

在中、小型饭店的酒吧中，领班又可分为服务领班和调酒领班。

各式调酒棒的主要作用是装饰鸡尾酒。

中级调酒师必须熟练掌握一门外语。

高级调酒师要能熟练掌握一门外语。

调酒师语言表达能力包括中文表达和掌握一门外语的能力。

调酒师需要与世界各国的客人接触，掌握一门外语，尤其是（）更为重要。

当（）时，人体各器官机能逐渐下降，使人体逐渐变得衰老

可以在（）阶段采用Make-or-buy决策分析。

调酒师可以不按照标准酒谱所规定的原料、用量以及配置的程序去操作。

Every deliberate act of wrongdoing by the master or any of the crew against the ship or cargo，without the authorization or privity of the Shipowner or his agent，is（）.

国际调酒师协会成立于（）

相关题目: （）工艺可以发送酒质，使酒进一步成熟，逐渐变得醇厚、柔和。; 关于交流的过程，说法正确的是（　）。

①交流可以是一个单向的过程；②发送者有想法，并选择言辞话语构成信息；③接收者接收信息，理解含义，并给予反馈；④为了使交流进一步开展，8.关于交流的过程，说法正确的是（）。 ①交流可以是一个单向的过程；②发送者有想法，并选择言辞话语构成信息；③接收者接收信息，理解含义，并给予反馈；④为了使交流进一步开展，发送者需要对反馈作出进一步的反应。发送者需要对反馈作出进一步的反应。; 如遇（）客人，调酒师可适当陪其聊天。; 酒吧调酒师( ); 关于交流的过程，说法正确的是（　）。 ①交流可以是一个单向的过程；②发送者有想法，并选择言辞话语构成信息；③接收者接收信息，理解含义，并给予反馈；④为了使交流进一步开展，8.关于交流的过程，说法正确的是（）。 ①交流可以是一个单向的过程；②发送者有想法，并选择言辞话语构成信息；③接收者接收信息，理解含义，并给予反馈；④为了使交流进一步开展，发送者需要对反馈作出进一步的反应。发送者需要对反馈作出进一步的反应。; 试从杯具选择、准备调酒材料、调制酒品、制作装饰物、装饰酒品五方面阐述调制传统鸡尾酒酒品的标准要求。; 下面属于初级调酒师技能要求的是（）; P-P间期逐渐缩短直到P波受阻，ORs波群脱落（）; 在酒会中，有时会打碎酒杯或翻倒饮料，这是要求临场的调酒师（）。; 在一般情况下，每个服务酒吧配备调酒师和实习生（）。; 软饮料载杯不可以根据调酒师的心情随意选用。; 品酒人员在品酒基本技巧的基础上进一步深入学习了解（）、（）、（）与产品质量的关系。从品酒能联想到原酒生产、贮存、（）等个工艺过程，对酒质的优劣进行全面分析。; 在储存过程中，基础酒中的（）和乙醇会发生缩醛化反应，增加了酒中的缩醛的含量，可使酒的口味变为芳香而柔和。; 调酒师的文化水平包括其学历，文化素养，及（）能力。; 关于交流的过程，说法正确的是（　）。
①交流可以是一个单向的过程；②发送者有想法，并选择言辞话语构成信息；③接收者接收信息，理解含义，并给予反馈；④为了使交流进一步开展，8.关于交流的过程，说法正确的是（）。 ①交流可以是一个单向的过程；②发送者有想法，并选择言辞话语构成信息；③接收者接收信息，理解含义，并给予反馈；④为了使交流进一步开展，发送者需要对反馈作出进一步的反应。发送者需要对反馈作出进一步的反应。; 调酒师的专业素质是指（）。; 调酒师的专业知识包括（）。; 调酒师的专业技能包括（）; 1995年，首届全国旅游行业调酒师大赛在（）举行。; 下列不属于调酒师服务准备工作内容的是（）。

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