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胴体重是指肉猪经电麻、放血、烫毛、开膛去除内脏、头、蹄和尾后的左右两片胴体重量之和,但在去除内脏时要注意保留()

单选题
2021-12-26 21:16
A、板油和肝脏
B、肾脏和肝脏
C、板油和肾脏
D、心脏和肾脏
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正确答案
C

试题解析

标签: 02777猪禽学
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我国商业上把猪肉半片胴体分割为四大块,分别是()。
将猪的半片胴体、以最后腰椎间垂直切下并除去后肘的部位肉俗称为()。
试述提高肉猪胴体瘦肉率的综合技术措施。
CO2本身()比空气重是一种无色、无味的惰性气体。
重量法测定食品中的水分,恒重是指两次称量之差不超过
用数组A[0,N-1]存放循环队列的元素值,若其头指针和尾指针分别为front和rear,则循环队列中当前元素的个数为
在一个设有头指针和尾指针的单链表中,执行删除单链表最后一个结点的操作与链表的长度无关。 ( )
在一个长度为n(n>1)的单链表上,设有头和尾两个指针,执行()操作与链表的长度有关。
设head1和p1分别是不带头结点的单向链表A的头指针和尾指针,head2和p2分别是不带头结点的单向链表B的头指针和尾指针,若要把B链表接到A链表之后,得到一个以head1为头指针的单向循环链表。写出其中两个关键的赋值语句(不用完整程序,结点的链域为next)。
设head1和P1分别是不带头结点的单向链表A的头指针和尾指针,head2和P2分别是不带头结点的单向链表B的头指针和尾指针,若要把B链表接到A链表之后,得到一个以head1为头指针的单向循环链表,写出其中两个关键的赋值语句(不用完整程序,结点的链域为next)。
一级处理主要是去除颗粒较大的悬浮物,对BOD有30%左右的去除率,一般能够达到排放标准要求。
家畜胴体从形态学结构上可分为()。
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在对猪胴体进行分割时,各个国家有不同的划分标准。按我国的划分标准:将猪胴体的前端从第1颈椎,后端从第5~6根肋骨间,与背线成直角切断的肉是()
在对猪胴体进行分割时,各个国家有不同的划分标准。按我国的划分标准:将猪胴体的从最后腰椎与荐椎结合部和背线成直角切断的肉是()
在对猪胴体进行分割时,各个国家有不同的划分标准。按我国的划分标准:将猪胴体的前端去掉肩部,后端去掉臀腿部,余下的中段肉体从脊椎骨下4~6cm处平行切开的上部肉段是()
构成猪胴体的瘦肉的主要组织是()
我国经济发展步入新常态。当前,转变经济发展方式的战略重是()。
猪的经济杂交时的父本,一般选择生长速度快、饲料转化率高、胴体品质好的品种。()
恒重是指连续两次干燥或炽灼后的重量差异小于()

经检验检疫确定为不适合人类食用或不符合兽医卫生要求的动物、屠体、胴体、内脏或动物的其他部分进行无害化处理的方法包括.()

何谓胴体。
对钢网去除后裸露的少量钢网头可采的简易措施是()
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二氧化碳本身()比空气重是一种无色、无味的惰性气体.
绝缘子胴体部分没有裂纹直径的减少在()mm以下。
甲鱼内脏中的()必须去除,因腥味较重。
在一个链队列中,front和rear分别为头指针和尾指针,则插入一个结点s的操作为()。
()猪胴体瘦肉率最高,背膘薄,后腿发达,肉质较差,PSE肉发生率非常高。
动物防疫法规定动物产品为动物的生皮、原毛、精液、胚胎、种蛋以及()有胴体、血液、骨、角等。;
家畜的放血是在架空滑车轨道上进行的,其放血的方式有:刺颈放血,切颈放血和()三种方式。
年出栏10034头商品肉猪的工厂化养猪场,若育肥期是63天,则该场育肥期间育肥猪的存栏数量应该为()头。
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