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[单选题]将猪的半片胴体、以最后腰椎间垂直切下并除的答案
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将猪的半片胴体、以最后腰椎间垂直切下并除去后肘的部位肉俗称为()。
单选题
2021-12-30 04:58
A、A、1号肉
B、B、2号肉
C、C、3号肉
D、D、4号肉
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D
试题解析
标签:
畜产食品工艺学
食品科学技术
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