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[单选题]可测定肌肉蛋白质代谢，了解肌纤蛋白分解情的答案
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可测定肌肉蛋白质代谢，了解肌纤蛋白分解情况的方法是（）
单选题
2021-12-27 17:11
A、氮平衡测定
B、测定尿中3－甲基组氨酸
C、测定尿羟肺氨酸
D、测定血浆蛋白质
E、测定尿素氯
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B
试题解析
三甲基组氨酸是肌纤蛋白和肌球蛋白的最终分解产物，不再被合成代谢所利用。尿中三甲基组氨酸排出量可反映机体蛋白质的分解量。
标签：
临床营养(医学高级)综合练习
临床营养(医学高级)
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