烹饪最初是专指（）而言的。 -题库考试答案搜索网

烹饪最初是专指（）而言的。

单选题

2021-12-27 23:06

A、油烹
B、水煮
C、石烹
D、火烹

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正确答案

B

试题解析

标签：高级中式烹调师中级中式烹调师

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在集中式空调系统中，单风管集中式系统与双风管空调系统相比，其不足之处为（）。

狭义上的农业法是专指（）、（）、（）、（）。

广义的德育包括（）、（）、（）和（）。狭义的德育则是专指（）。

按古代的概念，狭义的玉是专指（）。

不同的烹饪原料进行烹调时必须用不同的（）。

《周易•鼎》中出现“烹饪”一词，唐代出现“料理”一词，宋代出现“烹调”一词。

不宜用来烹调狗肉的烹调方法是（）。

中式卷烟主要包括中式烤烟型卷烟和（）卷烟。

“中式卷烟”主要包括中式（）和（）卷烟。

以下关于中国烹调主要特点的正确表述是（　　）。

狭义的立法是专指（）

按古代的概念，狭义的玉是专指（）。

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