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对番茄酱进行浓缩时,允许的安全极限温度为()

单选题
2021-12-28 01:46
A、A、68℃
B、B、76℃
C、C、60~65℃
D、D、50℃
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正确答案
C

试题解析

感兴趣题目
《保健食品注册管理办法》允许保健食品技术转让,且能对技术转让进行审批。
绝缘材料使用的温度超过极限温度时,绝缘材料会迅速劣化,使用寿命会大大缩短。如A级绝缘材料极限工作温度为100℃,当超过极限工作温度8℃时,其寿命会缩短一半左右,这就是8℃热劣化规则。
食品生产企业应当按照食品安全标准对所生产的食品()进行检验。
食品安全()应当运用科学方法,根据食品安全风险监测信息、科学数据以及其他有关信息进行。
辣椒对温度的要求,前期与茄子相同,后期比番茄耐寒。
国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、食品污染以及食品中的()进行监测。
食品生产加工企业应当对其所生产加工食品的质量安全负责,并应当明确承诺不滥用食品添加剂、()。
为了满足注射工艺对模具温度的要求,需要有()对模具的温度进行调节。
综合题:甲公司以番茄制品深加工为主营业务,集番茄种植、生产、加工、贸易、科研开发为一体。公司在专业化、对原料的控制能力、在终端产品的开发等方面处于领先地位。拥有16条居世界领先水平的番茄制品生产线,年生产能力60万吨,为世界第三大番茄制品生产企业。该公司生产的"C"牌番茄酱番茄红素高达每100克60毫克,现已是世界番茄制品业知名品牌之一,在国际番茄制品市场具有举足轻重的地位。公司产业区域遍布新疆、甘肃、天津、内蒙古等地,产品销往世界七十多个国家和地区。番茄酱利润率已超过100%。公司近年来竭力拓展番茄酱产业链,向上掌握番茄原料及大桶酱生产,向下拓展小包装番茄酱、番茄沙拉等终端产品。这种扩张策略对资金要求较高,公司资产负债率高达70%以上。加工番茄行业是资源型产业,也就是说加工番茄不是世界任何地方都能生产,只有世界少数地方能生产,新疆、内蒙等地正是这一稀缺资源的生产地。新疆作为全球三大酱用番茄产区之一,使公司在番茄资源控制方面有着一定的优势。2008年,甲公司与新疆一农场共同投资成立公司,该公司建成后将每年增加公司番茄酱加工能力20万吨,公司番茄酱的加工能力总计将达到80万吨(其中,大桶原料酱为60万吨),公司将超过其竞争对手A公司,成为亚洲最大的番茄酱制造商。同时,根据双方协议,公司将得到该农场20年的原料提供保障,而且该农场还承诺在当地不再引进其他的番茄制造商,这将极大提高公司对原材料的掌控力,使公司在番茄原料领域的竞争力提高。加上人工成本为欧洲的1/20,具有明显价格优势。近年来,受高温和干旱天气的影响,2008年番茄主产地美国、意大利和西班牙番茄大幅减产,致使全球范围内番茄供不应求,但我国的番茄生产情况比较正常。但仍然存在原料种植滞后,致使原料供应不足和原料品质下降的问题。目前,除受到天气影响外,我国番茄原料供应主要还受土壤及品种退化、农药使用、田间管理以及运输和收购环节管理等方面的影响,有些种植户的种植、采摘和交售行为不能按企业要求去做,从而直接影响了番茄原料质量。番茄酱是两方国家食品消费必需品,属于刚性需求,经济不景气并没有影响到全球对番茄酱的需求,全球经济危机对番茄酱行业冲击较小。来自俄罗斯和北非的需求从2008年初开始一直保持强劲增长。主要竞争对手A公司已宣布投资6亿元扩大产能,但受制于原料不足,包括许多小厂商在内的竞争对手产能利用率较低。我国番茄酱以红色素高著称,各项指数均达到世界同类产品先进水平,质优价宜是其他任何国家无法比拟的。以生产36%/38%浓度的番茄酱为例,我国每吨的成本约低于世界平均成本150美元,竞争优势十分明显。早在几年前,国际市场就有要对中国番茄制品出口实施反倾销调查的传闻。眼下,在反倾销风险存在的同时,一些发达国家纷纷通过提高技术性壁垒限制中国产品的进入。例如,美国发布《食品企业注册管理条例》和《进出口食品通报条例》;日本实施《种苗修正案》,对涉及该专利的农产品准入进行控制,其去年颁发的《肯定列表制度>,进一步扩大了对有机物质残留的检测范围;欧盟也正式禁止含有化学活性物质的320种农药及使用禁用农药产品在欧盟市场销售。这些贸易技术措施,导致一些类似限制进口事件屡有发生,如出口菲律宾、韩国、沙特、斯里兰卡等国的番茄酱被要求出具非转基因证书;出口澳大利亚的番茄酱被检出亚硝酸盐含量高而停止购买合同等。要求:(1)请使用SWOT分析法对该公司的内外部环境进行分析;(2)该公司采取的战略类型是什么?根据该公司所采用的战略类型说明其适用条件;(3)列举该公司可能面对的两种风险。如果采用风险对冲管理工具管理风险,可以考虑金融衍生产品,请列举至少三种衍生产品。
食品广告中可以含有“最新技术”、“最先进加工工艺”等意思表示。
耐火极限是指对建筑构件按照时间—温度标准曲线进行耐火试验,从受到火的作用时起到()时止的这段时间称为耐火极限。
《食品安全法》第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准,并有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的()。
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《食品安全法》规定,违反本法规定,未对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验的行为()。
食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员须为专职,不得为兼职。( )
根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应当建立食品安全( )制度,定期对食品安全状况进行检查评价。
检索式“转基因食品 or 安全”的基本含义是( )
检索式“转基因食品 or 安全”不包括的含义是( )
在进行材料采购招标时,对技术复杂或技术规格、性能、制作工艺要求难以统一的货物,一般采用()进行评标。
电动机A级绝缘允许极限温度为105℃,允许温升()。
食品安全法规定,食品安全监督管理部门在进行抽样检验时,应当()。
汽车制动器衬片在进行磨损试验时,试验允许的温度偏差为()。
采用蒸发浓缩法时应注意的问题;食品浓缩技术的发展趋势
果蔬汁加工基本工艺是()和澄清果蔬汁生产都需要的采用的工艺过程和技术。
对番茄酱进行浓缩时,允许的安全极限温度为()
母线与刀闸及各部接头允许极限温度为()。
食品安全监督管理部门公布食品安全日常监督管理信息,应当同时对有关食品()进行()。
依据《食品安全法》的规定,()应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传,并对违反本法的行为进行舆论监督。
在进行钢筋的冷加工时,冷拉Ⅱ级钢筋时拉长率的允许偏差为()。
食品生产加工企业对用于生产加工食品的()必须实施进货验收制度,不符合质量安全要求的,不得用于食品生产加工。
食品生产加工企业对用于生产加工食品的()等必须实施进货验收制度,不符合质量安全要求的,不得用于食品生产加工。
制定零件的机械加工工艺规程,首先要对零件进行工艺分析。
当环境温度低于-20℃时.不得对()钢筋进行冷弯加工。
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