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北京菜的代表菜有（）。

单选题

2021-12-28 15:17

A、A、红烧全狗
B、B、盐水鸭
C、C、凤尾虾
D、D、抓炒里脊

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D

试题解析

标签：中级中式烹调师

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北京奥组委中级网站（ｗｗｗ．ｂｅｉｊｉｎｇ－２００８．ｏｒｇ）于什么时间正式开通？

安徽菜的代表菜有（）、黄山炖鸽、腌鲜鳜鱼、无峰熏鲥鱼、符离集烧鸡、奶汁肥王鱼、葡萄鱼。

北京话是（）方言的代表，客家方言以（）为代表。

不宜用来烹调狗肉的烹调方法是（）。

下列属于直隶官府菜的代表菜的有（）。

下列关于八大菜系与其代表菜的描述正确的是（　　）。

中式卷烟主要包括中式烤烟型卷烟和（）卷烟。

“中式卷烟”主要包括中式（）和（）卷烟。

十大赣菜有哪些？

浙江菜的代表菜是（）。

下列菜肴中，属于江苏菜的代表菜有（）。

沪莱的代表菜有（）。

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